Historia: El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre al hombre tras la leyenda. el humilde origen de un idealista que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
Nota de cata: Color amarillo pálido, límpido y brillante. En nariz destaca por su intensidad, sus notas a fruta tropical fresca y madura, especialmente destacan las notas a piña tropical . En boca es fresco, gracias a su vivaz acidez, largo y persistente.
Gastronomía: Permite una perfecta combinación con marisco, pulpo y sepia. Es buen acompañante del pescado azul, lenguado o merluza a la plancha. Tempertura de servicio : entre 7º y 9ºC.
3055 Chardonnay
Vino ecológico
DO: Penedès
Variedades: Chardonnay
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