3055 Rosé

Historia El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre al hombre tras la leyenda, el humilde origen de un idealista que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
Nota de cata:Color rojo pálido. En nariz presenta finos aromas a melocotón blanco y a flores cítricas, así como pequeños recuerdos a cereza y frambuesa. En boca destaca por su elevado frescor gracias a una correcta acidez presente en todo el paso de boca. Elegante en el paso y con un final persistente, con recuerdos constants, en la retronasal, a flores de azahar.
Gastronomía: Ideal para acompañar las tradicionales ‘tapas’ de aperitivo y los embutidos, así como algunos platos de verdura y de pasta, quesos semicurados, asados y carnes blancas.