Alcorta Verdejo Atrevido

Variedades: 85% Verdejo, 10% Sauvignon blanc, 5% Viura

Descripción: Situados a 7.300 metros de altitud en la meseta castellana, estos viñedos se caracterizan por una gran variación térmica que favorece el equilibrio en el desarrollo de la uva.

Suelo: Terrenos cascajosos, con una gran concentración de cantos rodados en superficie, bajo contenido en materia orgánica y buena aireación y drenaje.
Vinificación: Fermentación a baja temperatura para conseguir potencial aromático.
Categorías: ,

Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Buena intensidad aromática con mezcla de matices frutales. Fresco, agradable, con buen peso y haciendo su conjunto redondo y equilibrado.

Gastronomía: Ensaladas, arroces y pastas, aperitivos, pescados y pescados en salsa, carnes blancas.

Zona de Origen

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