El Sequé

DO: Alicante

Variedades: 100% Monastrell
Viñedos: Situados en Alicante, a 600 m de altitud, suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso
Viticultua: Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 10 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 2.500 – 3.000 kg/ha

Vinificación: Vinificación en depósitos abiertos de acero inoxidable con maceración en frío durante 2448 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado
Crianza: Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros

SKU: bf8911d50030 Categorías: ,

Nota de cata: Vinos de Pueblo La seducción del dulzor de la fruta madura, el terciopelo de los taninos saturados y el frescor balsámico de la naturaleza mediterránea se ensamblan con gran contundencia y seriedad.

Zona de Origen

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